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国庆假期,市民积极践行“光盘行动”倡导零浪费
作者:网站作者 文章来源:网络文章

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国庆假期,市民积极践行“光盘行动”倡导零浪费

禅城同济路一家餐厅内,市民将没吃完的食物打包。(资料图片)/佛山日报记者王澍 摄

  随着光盘行动在全市深入开展,“剩餐打包”“适量点餐”等文明餐桌理念逐渐深入人心。昨日是国庆假期第一天,记者走访发现,市民在节日欢乐相聚之时,积极践行“光盘行动”,倡导绿色生活。

  吃不完打包倡导零浪费

  昨日,祖庙商圈内的各大餐饮食肆,迎来一批又一批的食客。大部分店里的桌子上都张贴或摆放着文明用餐、合理用餐等标识牌。

  中午1时,不少食客开始吃完离席。记者观察发现,绝大部分的餐桌都实现光盘。刚与妻子吃完午饭的唐先生将两只蘑菇包放进饭盒,打算带回家当作下午茶。

  “先点这么多,需要的话我们稍后再加。”在百花广场做完兼职的小美和三个朋友一起用餐,坐下来后先点了三个菜。小美说,以前和朋友出去吃饭,看到菜单上的图片什么都想试,实际上吃不了这么多,后来她学会了一招,先点几个菜“打底”,不够再加单,可以避免浪费。

  “今天中午吃光光,没有浪费。”在一家港式茶餐厅吃完午饭,王浩拍了一张照片,发到微信群里。他中午点了一碟青菜、一份时蔬炒乌冬面及两根油条,全部清盘。

  王浩说,几个月前,他从朋友口里得知,国外有一群年轻人提倡零浪费,在生活各个方面尽量减少浪费。一直支持环保低碳的他便与朋友组建了微信群,互相鼓励践行绿色生活,“希望零浪费可以成为一种潮流”。

  餐馆出招引导文明用餐

  市民积极践行光盘行动,餐饮食肆也纷纷“出招”,引导消费者文明用餐,减少浪费。演厨汇的店面经理李艺说,假如有客人订餐,服务员会根据顾客的人数适量配菜,还会给客人一些提醒或建议。

  “顾客吃完准备离席时,服务员会主动询问他们的意见。”李艺介绍,餐厅建立了意见反馈机制,不仅会询问顾客对口味、服务的意见,也会了解顾客的点菜情况和剩饭剩菜情况,假如有剩饭剩菜,服务员也会主动建议顾客打包带走。

  在南桂路附近的一家素食自助餐厅里,如果顾客离开时没有剩菜,则可以享受8元的优惠。“吃自助餐时很容易‘肚饱眼未饱’,希望通过优惠措施鼓励客人减少浪费。”该餐厅老板周大姐说。

  在岭南站一家饭店工作的何小姐表示,“现在大部分顾客都会按需点餐,浪费现象越来越少”。

  (记者林嘉慧)

 

 
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